Chi si avventura nei mesi autunnali nei boschi attorno Merano, p.e. sul sentiero didattico del castagno a Foiana, troverà tantissime castagne, all'interno dei ricci caduti per terra. Nella zona del Burgraviato si trovano anche tanti vigneti... e quindi, è evidente che qui il vino ha sempre rivestito una grande importanza. Per questo motivo, a Merano e dintorni il Törggelen ha tradizione, oggi come allora.

Soprattutto le località Tesimo, Prissiano, Lana e dintorni, Marlengo, Tirolo o anche Nalles, invitano ogni anno da ottobre a metà novembre a queste tipiche serate. Gustosi crauti, salsicce, carne, canederli, Schlutzkrapfen e naturalmente le castagne arrosto, non mancano mai. Inoltre, anche gli alloggi presentano le offerte più adatte a questo periodo. Agriturismi offrono in autunno tutto quello che serve ad una vacanza all'insegna del buon cibo! Dato che la vendemmia e la raccolta di gran parte della frutta sono ormai state fatte, sono tantissimi i prodotti che vengono offerti dagli agriturismi. Perfetto per una vacanza, vero?

Le altre due aree tradizionali del Törggelen in Alto Adige sono la Valle Isarco e la zona lungo la Strada del Vino, dove si produce - naturalmente - anche vino.