Magia del Natale sul maso delle mele

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La mela - come succo, raffinato con stecca di cannella, chiodi di garofano e un po' di scorza d'arancia - diventa una bevanda popolare in questa stagione fredda: brulé di mele. La nostra ambasciatrice delle mele
e sommelier Anja potrebbe raccontarvi la ricetta. Ma prima di questo, fate una passeggiata tra i prati di mele invernali. Cosa fa il contadino in inverno? Dove vengono conservate le mele raccolte? Cosa fa l'irrigazione antigelo in primavera? E soprattutto, che sapore ha la mela altoatesina? Anja vi accompagna e risponde con competenza alle vostre domande.

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