Psairer Herbst: Es geht rund!

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Rund, schmackhaft, traditionell! Der Knödel ist in Südtirol keine normale Mahlzeit, sondern eine Lebenseinstellung.

Möchtest auch du wissen, wie die kugelige Köstlichkeit auf den Teller kommt? Bäuerin Rosina zeigt dir bei einem Kochkurs, die typische Verarbeitungsweise des Südtiroler Knödels und gibt dir gerne den ein oder anderen Geheimtipp. Anschließend kommt jeder selbst in den Genuss der selbstgemachten Knödelspezialität.

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